Spacer po tajemniczym ogrodzie

Stylizacja na wiosnę dziewczynkiZdjęcie pochodzi z oficjalnej strony dolcegabbana.com.

Dzieci są jak kwiaty. Piękne, pełne życia i radości. Ich uśmiech działa na mnie jak bukiet najpiękniejszych róż. Wydaje mi się, że to samo widzi w nich dom mody Dolce and Gabbana, ubierając je w kwiaty.

Zainspirowana kolekcją D&G na tegoroczną wiosnę, przejrzałam aktualne oferty sklepów, celem stworzenia podobnej kwiecistej stylizacji…

Zapraszam Was do tajemniczego ogrodu.

 

stylizacja dla dziewczynek wiosna 2015

Propozycja nr 1

  • bawełniana sukienka – H&M
  • sweterek – H&M
  • baleriny – Reserved
  • wzorzysta torebka – H&M

Propozycja nr 2

  • sukienka Guess – Zalando
  • kurtka dżinsowa – H&M
  • baleriny EMEL 1929-1 – dlastopy.pl
  • wzorzysta torebka – H&M

Propozycja nr 3

  • sukienka z dżerseju Jottum Stains – Zalando
  • kardigan Tom Tailor – Zalando
  • baleriny koronkowe – H&M
  • wzorzysta torebka – H&M.

 

Trufle na niedzielne popołudnie

przepis-na-trufle-czekoladowe

 

Składniki na trufle:

  • 100 ml śmietanki 30 %
  • 1 duża łyżka miodu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego (ja robię własny: w małym, suchym słoiczku mieszam cukier puder z ziarenkami wanilii, do mieszanki wrzucam również wydrążoną laskę wanilii; zamykam, po ok 1 tygodniu mam mój cukier waniliowy – jego zapach – bezcenny)
  • 1/8 kostki masła
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady (z zawartością kakao m.in. 70 %, można dodać też kilka kostek mlecznej czekolady, jeśli lubicie mniej wytrawne trufle)
  • 1 łyżka białego rumu
  • gorzkie kakao (ewentualnie wiórki kokosowe jeśli ktoś lubi) do obtoczenia

 

Przepis na trufle czekoladowe

 

Przygotowanie:

Miód, cukier waniliowy i pokruszoną czekoladę wrzucamy do garnuszka i lekko podgrzewamy na małym ogniu. Gdy czekolada zacznie się rozpuszczać, dodajemy masło i śmietankę. Wszystko razem rozpuszczamy na malutkim ogniu, mieszając co jakiś czas do całkowitego połączenia składników i powstania gładkiej masy. Na koniec dodajemy rum, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia na ok. 2-3 godziny. Po upływie tego czasu (gotowa masa powinna być sprężysta) formujemy kulki i obtaczamy je w ciemnym kakao. Układamy w papilotkach lub na papierze pergaminowym. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a następnie przekładamy do metalowego pudełka (najlepsze są ogrzane do temperatury pokojowej).

 

Przepis na czekoladowe trufle

 

Kiedy kota nie ma…

Kiedy kota nie ma
 

– Czy masz już dla mnie prezent na dzień kobiet? – spytała Thelksi kilka dni przed tym świętem.
– Oczywiście! – odparłem skwapliwie, notując jednocześnie w kalendarzu „kupić prezent dla Thelksi”.
– …bo jeśli nie – ciągnęła – mam pewną sugestię…

Nadstawiłem uszu. Po czym, gdy znalazłem wolną chwilę, usiadłem przy komputerze. Sprawdziłem cenę sugestii. Przeliczyłem jeszcze raz liczbę zer i stwierdziłem, że jednak zabiorę Thelksi do teatru. Tak, wiem… Urosłem w Waszych oczach. Oto, prawdziwy mężczyzna, który nie boi się ryzyka.

Z drugiej strony, ryzyko chyba nie było zbyt duże. Wydawało mi się, że doborowa obsada (Viola Arlak, Marta Wierzbicka, Wojciech Wysocki, Jacek Lenartowicz, Maja Barełkowska i Aleksandra Grzelak) gwarantowała dobrą zabawę. Nie pomyliłem się. Spektakl warszawskiego Teatru Capitol “Kiedy kota nie ma” to wspaniała farsa, z dobrą grą aktorską, błyskotliwymi i zabawnymi tekstami. Ta  komedia pomyłek o perypetiach dwóch małżeństw z dwudziestoletnim stażem doprowadzi do śmiechu największego ponuraka, chyba że wcześniej opuści on salę zawstydzony lub zniesmaczony łóżkowymi żartami. Ja dotrwałem do końca, śmiejąc się niemal bez przerwy.

A Thelksi? Cóż… Gdy już otarła łzy (które roniła ze śmiechu podczas całego przedstawienia), spytała niewinnie – A Brabus czeka w garażu?

 Kiedy kota nie mazdjęcie pochodzi ze strony clubcapitol.pl.

 

Sos tatarski (w wersji wiedeńskiej)

Sos tatarski z jabłuszkami kaparowymi

 

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć sosu tatarskiego.

Oto moja wersja przepisu.

Składniki:

  • 1 ogórek kiszony
  • 2-3 małe korniszony
  • 2 jabłuszka kaparowe (zamiast jabłuszek można dodać kilka kaparów – wtedy smak będzie bardziej intensywny)
  • 4 łyżki majonezu
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżeczka posiekanego koperku
  • łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • sól morska i pieprz do smaku

Przygotowanie sosu tatarskiego:

Ogórek, korniszony i jabłuszka kaparowe osuszamy, a następnie miksujemy pulsacyjnie w blenderze – tak, aby nie zmiksować ich na papkę. Najlepszy sos tatarski to taki, w którym składniki są wyczuwalne.

Rozdrobnione składniki mieszamy z majonezem, dodajemy sok z cytryny oraz zioła. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Nie podawajmy sosu od razu – najlepiej smakuje następnego dnia.

Jak podawać:

Sos tatarski podaje się do jajek, wędlin, mięs oraz ryb. Ja serwuję go ze smażonymi boczniakami królewskimi.

 

Przepis na sos tatarski

 

 

Powrót do dzieciństwa

Kotki wierzby bazie

Jako dzieci, kiedy robiło się ciepło i zima powoli ustępowała pod naporem nowej pory roku, uwielbialiśmy zabawę w poszukiwanie pierwszych śladów wiosny. Uzbrojeni w wesołe miny i scyzoryki, wychodziliśmy na łąkę i nad rzekę, szukając kwitnących wierzb. Do dziś pamiętam tę radość na widok pluszowych kotków…

W tym roku postanowiliśmy odświeżyć wspomnienia…

Bazie-kwiaty wierzby

Bazie w domu

 

Pomysł na prezent

Drodzy Panowie,

jeśli nie macie pomysłu na prezent dla ukochanej,

oto jedna z propozycji…

Brabus Rocket 900

Brabus Rocket 900 to elegancka rakieta oparta na Mercedesie S 65, zaprezentowana podczas tegorocznego Motor Show w Genewie. Sercem tej limuzyny jest silnik o mocy niemal 900 koni mechanicznych, umożliwiający osiągnięcie 100km/h w 3,7 s i maksymalną prędkość 350 km/h.

 

 

Stan umysłu

Kwiat hiacyntu

Czy jest coś, co poprawia Wam humor?

Mnie radość sprawia niepozorna cebulka, która z dnia na dzień przeistacza się w piękny kwiat.

Hiacynt

 

Kwiat hiacyntu

 

Hiacynt z bliska

 

Wiosenna elegancja

Choć za oknem jeszcze zimno, wiosna zbliża się wielkimi krokami. Dzisiaj więc w ramach nowego cyklu “Look z wybiegu” chciałam Wam przedstawić wiosenną propozycję do pracy lub na eleganckie spotkanie, inspirowane stylizacją z kolekcji Caroliny Herrery Wiosna 2015.

 

Stylizacja-do-biuraZdjęcie pochodzi ze strony carolinaherrera.com.

Carolina Herrera na nadchodzącą wiosnę proponuje prosty krótki płaszcz, ołówkową spódnicę, bluzkę z mięsistej tkaniny. Wszystkie te elementy ubioru można dostać również u nas.

Oto przykładowe propozycje:

 

Wiosenna elegancja Carolina Herrera 2015Propozycja nr 1:

  • płaszcz Noisy May –  Zalando.pl
  • spódnica Elisabetta Franchi Gonna – Zalando.pl
  • bluzka Dorothy Perkins Geo Tile – Zalando.pl
  • szpilki Carinii S1339 ver211-  eobuwie.com.pl
  • okulary New Age 5050 A – eokulary.com.pl

Propozycja nr 2:

  • płaszcz Only Onlbetty –  Zalando.pl
  • spódnica mint&berry – Zalando.pl
  • koszula Simple – e-simple-cp.com
  • szpilki Baldowski – D00579/3514 – eobuwie.com.pl
  • okulary New Age 5050 A – eokulary.com.pl

Podobne elementy stylizacji można znaleźć w wielu sklepach i sieciówkach. Szukajcie i eksperymentujcie w ich łączeniach.

 

 

 

 

Nadgarstki ubrane w tęczę

bransoletki gumki 1 800

W pierwszym poście wiosnę znalazłam w bransoletkach Swarovski’ego. W kolejnym przedstawiłam Wam bransolety dla mężczyzn. Dzisiaj przyszła pora na dziecięce ozdoby na nadgarstek w wiosennych kolorach.

Taka ozdoba nie dość, że ładnie wygląda, to jeszcze nie kosztuje majątek. Trzeba tylko pamiętać, żeby gumki nie były ciasne. Wszystko, co nosimy musi być wygodne…

Te znalazłam w Reserved, moja córka jest nimi zachwycona…

bransoletki gumki dziewczynka 800

Rosół po wiedeńsku

Zupa naleśnikowa 800

Według opublikowanego kilka lat temu przez “Puls Biznesu” raportu, Polacy uwielbiają zupy. Rocznie zjadamy podobno prawie 4 mld litrów zup, co daje ponad 100 litrów na osobę. Skąd u nas takie zamiłowanie do tego rodzaju potraw? Wydaje mi się, że po części wpływ na to ma bezlitosna ekonomia (zupa to jedno z tańszych dań). Z drugiej strony taką statystykę nakreśliła tradycja i smak polskich domowych zup. Po prostu uwielbiamy tradycyjną kuchnię polską i dwudaniowe niedzielne obiady u babci.

Ja, nie ukrywam, trochę odeszłam od tej tradycji. W domu królują u nas w zasadzie obiady jednodaniowe, a zupa, jeśli już się pojawia, pełni rolę przystawki. Czasem jednak wracam do smaków dzieciństwa i zamiast modnych zup kremów, serwuję najbardziej polską z polskich zup – rosół, nie zawsze w tradycyjnej odmianie.

Dziś zapraszam Was właśnie na domowy rosół drobiowy, ale podany w mniej standardowy sposób, bo … z pysznymi naleśnikami, zamiast makaronu. Klasyczna frittatensuppe (zupa naleśnikowa) jest gotowana na wołowinie. Ja proponuję rosół na bazie kurczaka.

Składniki na rosół (garnek 2,5 – 3 litrowy):

  • 2 nogi z kurczaka lub 4/5 podudzi (ok. 500 g)
  • ewentualnie dodatkowo 30 dag wołowiny (dla wzmocnienia smaku) – nie jest jednak konieczny
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki (korzeń)
  •  kawałek selera
  • mała cebula (może być z łupinką. Dla uzyskania żywszej barwy rosołu cebulę można przypalić nad palnikiem)
  • mały kawałeczek pora
  • sól morska do smaku (ok. 1/2 łyżki stołowej – soli morskiej gruboziarnistej bez antyzbrylaczy)
  • dwa ziarenka pieprzu
  • kilka natek zielonej pietruszki
  • 2 listki melisy

Rosół w garnku1 crbs800

Składniki na naleśniki (6-7 naleśników):

  • 2 jajka
  • 6 łyżek (czubatych) mąki pszennej
  • 1/2 szklanki (80-100 ml) wody
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • 2 łyżki mleka
  • masło lub olej roślinny do smażenia

Ciasto na naleśniki c1bs800

Przygotowanie rosołu:

Mięso należy dokładnie umyć i oczyścić. Warzywa obrać i umyć. Wszystko razem (mięso i warzywa) wkładamy do średniego garnka (ok. 2,5 – 3 l) i zalewamy zimną wodą. Gotujemy na małym ogniu (gotowanie na dużym ogniu wpływa negatywnie na jego klarowność). Po zagotowaniu, jeśli pojawią się szumowiny  należy je zebrać. Gotować jeszcze min. 1 godzinę. W trakcie rosół dosolić, dodać 2 ziarenka pieprzu, kilka natek zielonej pietruszki i listki melisy. 

Przygotowanie naleśników:

Wszystkie składniki należy zmiksować razem. Ciasto ma być lejące (jak śmietanka do kawy). Gdyby było za gęste, dodajemy jeszcze trochę wody (lub mleka), a jeśli ciasto jest za rzadkie, trochę mąki. Odstawiamy ciasto na ok. 10 minut, żeby odpoczęło. Naleśniki smażymy na lekko natłuszczonej patelni z obu stron, aż się zarumienią i na powierzchni ciasta zaczną tworzyć się pęcherzyki.

2 Naleśnik z melisą 800 bs2

Jak podawać zupę:

Naleśniki kroimy na cienkie paseczki. Układamy na talerzu i zalewamy gorącym rosołem. Dla lepszego efektu wizualnego możemy najpierw wlać rosół, a następnie ułożyć paski naleśników.

rosół2 800