Tag: drink na weekend

Goryle we mgle przy Gorilla Milk

Goryle we mgle

 

W dniu 23 września 1988 r. na ekrany kin wszedł przejmujący amerykański dramat biograficzny w reżyserii Michaela Apteda – Goryle we mgle ( Gorillas in the Mist: The Story of Dian Fossey).

Kanwę tego filmu stanowił artykuł Harolda Hayesa w magazynie Life i pamiętniki prymatolożki Dian Fossey, która poświęciła życie zajmując się i chroniąc goryle górskie w Kongo i w Rwandzie; przyczyniając się do zmniejszenia kłusownictwa na tym terenie, Niestety jej bezpardonowa walka o goryle przysporzyła jej wielu potężnych wrogów. W 1985 r. Dian Fossey została znaleziona martwa w swoim górskim domu w prowincji Ruhengeri; została zabita maczetą, prawdopodobnie na zlecenie ówczesnego gubernatora prowincji Ruhengeri, Protaisa Zigiranyirazo, znanego później z utworzenia szwadronów śmierci, które doprowadziły do zagłady ok. 800 tys. mieszkańców Rwandy.

 

Goryle we mgle

 

Główną rolę w filmie zagrała Sigourney Weaver, która otrzymała za nią Złoty Glob i nominację do Oscara. Takie same nagrody przypadły kompozytorowi muzyki do tego obrazu – Maurice’owi Jarre’owi. Ponadto, film otrzymał trzy nominacje do Oscara w kategorii: najlepszy scenariusz adaptowany, najlepszy montaż, najlepsza muzyka filmowa i dźwięk.

 

Goryle we mgle

 

Film został zrealizowany w ufundowanym przez Dian Fossey Karisoke Research Center na terenie Parku Narodowego Wulkanów w Ruandzie, gdzie pracowała i obserwowała goryle. Każdego dnia ekipa filmowa opuszczała swoją bazę i wspinała się na wygasły wulkan, żeby kręcić film.

Przy realizacji filmy Sigourney Weaver nosiła słuchawkę, przez którą udzielano jej rad, gdy zbliżała się do goryli.

Goryle przyzwyczajone do Dian Fossey szybko przyzwyczaiły się też do Sigourney Weaver, która nauczyła się gestów i pomruków prymatolożki, żeby się z nimi porozumiewać.

W ujęciach przedstawiających ranne i umierające zwierzęta, goryle zastąpili przebrani aktorzy. Ich kostiumy wykonał Rick Baker, znany z pracy przy filmie “Amerykański wilkołak w Londynie” i klipie Michaela Jacksona “Thriller”.

 

Goryle we mgle

 

Film najlepiej oglądać przy drinku Gorilla Milk.

Gorilla Milk

Składniki:

  • 30 ml białego rumu
  • 30 ml śmietanki do kawy
  • 15 ml likieru kawowego
  • 15 ml Irish Cream
  • 15 ml Creme de Banane (likier bananowy)

Przygotowanie:

Składniki mieszamy energicznie w szejkerze z lodem i przelewamy do wypełnionej lodem szklanki do parfait albo typu hurricane. Dekorujemy plasterkiem banana.

 

Gorilla Milk

 

Słomiany wdowiec z whiskey sour

Słomiany wdowiec

 

W dawnych czasach, jeszcze przed okresem Dzikiego Zachodu, zamieszkujący Manhattan Indianie każdego roku w lipcu, wysyłali swoje żony i dzieci w górę rzeki na chłodniejsze tereny wyżynne, a sami… pozostawali w domu, żeby polować. Polować przede wszystkim na niezamężną squaw. Upływ czasu podobno nie zmienił tego zwyczaju.

Tak przynajmniej wynika ze Słomianego wdowca (The Seven Year Itch), amerykańskiej komedii w reżyserii Billy’ego Wildera.

Słomiany wdowiec to perypetie Richarda Shermana (Tom Ewell), którego żona Helen, po 7 latach małżeństwa, po raz pierwszy wyjeżdża sama na wakacje. Richard – wbrew opisanej wyżej tradycji – zamierza dochować jej wierności. Niestety, nie zdaje sobie sprawy, że nie jest to takie proste. Zwłaszcza, że jego sąsiadką zostaje zniewalająca blondynka (Marilyn Monroe). Ponadto, odkrywa u siebie niepokojące objawy siedmiorocznego świądu (czyli pojawiającej się w siódmym roku każdego związku skłonności do niewierności małżeńskiej).

 

 Słomiany wdowiec

 

Słomiany wdowiec

 

Słomiany wdowiec to inteligentny, zabawny film, z bardzo dobrą grą aktorską i dowcipnym scenariuszem. Film, z którego dowiemy się z czym najlepiej smakuje szampan oraz czy na kobiety działa bardziej II koncert fortepianowy Rachmaninova czy Chopsticks. Film, który koniecznie trzeba zobaczyć. Najlepiej w towarzystwie żony (chyba że ją wysłaliśmy na wakacje) i drinka Whiskey Sour, który pija słomiany wdowiec, jak wynika z jego wypowiedzi, nie tylko wieczorem.

Doskonale potrafię przygotować sobie śniadanie. Właściwie, zjadłem dwie kanapki z masłem orzechowym i dwa whiskey sour.

 

Słomiany wdowiec

 

Whiskey Sour

Składniki:

  • 50 ml burbon whiskey
  • 15 ml (1 łyżka stołowa) syropu cukrowego (2:1)
  • 25 ml soku z cytryny
  • opcjonalnie:1 łyżka białka z jajka kurzego  (wreszcie!)
  • dekoracja: wisienka koktajlowa i plasterek cytryny lub pomarańczy

 

Przygotowanie:

Jeśli dodajemy białko, najpierw w szejkerze wstrząsamy energicznie wszystkie składniki – bez lodu (tzw. dry-shaking), żeby spienić białko i połączyć je z pozostałymi składnikami. Następnie dodajemy lód i wstrząsamy ponownie. Przelewamy do wypełnionej lodem szklanki typu old-fashioned (whiskówki). Dekorujemy wisienką koktajlową i opcjonalnie plasterkiem cytryny lub pomarańczy.

 

Whiskey Sour

 

April Rain – Kwietniowy Deszcz

April Rain

 

Kwiecień nas nie rozpieszcza. Wiadomo – kwiecień-plecień, więc – raz mamy deszcz i szarugę, a już następnego dnia –  szarugę i deszcz. Podobno w ten weekend to się zmieni. Podobno… Bez względu jednak na to jaką pogodę zaproponuje nam wiosna, warto się na nią odpowiednio przygotować.

W jaki sposób? Zgodnie z zamysłem wpisów z tagiem urwany film, powinniśmy Wam zaproponować odpowiedni film. Idealny – z uwagi na tytuł – byłby April Rain Luciano Sabera. Lojalnie uprzedzamy. My go nie polecamy, ale… Jeżeli macie skłonności masochistyczne lub przy takiej pogodzie dopadają Was myśli samobójcze, na własną odpowiedzialność możecie zaryzykować :). Wyłącznie na własną odpowiedzialność…

Jeśli skłonności takich Wam brak i szanujecie własny czas, polecamy album holenderskiego zespołu Delain „April Rain”. Lekko ciężkie brzmienie symfonicznego metalu gotyckiego, niezłe riffy, klimat i znakomity wokal to idealny koktajl na kwietniowy wieczór…

 

April Rain Delain

 

Bez względu na to, którą propozycję wybierzecie i w jakim jesteście nastroju; bez względu na to, czy zignorujecie nasze ostrzeżenie i zasiądziecie przed telewizorem, czy też zasłuchacie się w głosie Charlotte Wessels warto spróbować koktajlu „April Rain” .

April Rain to limonkowa wersja vodka martini.

Składniki:

  • 60 ml wódki
  • 15 ml (łyżka) soku z limonki
  • 15 ml wytrawnego wermutu
  • kawałek skórki od limonki do zaromatyzowania i dekoracji
  • lód

Wlewamy alkohole i sok do szejkera wypełnionego lodem. Wstrząsamy i przelewamy (bez lodu) do schłodzonego kieliszka koktajlowego (martini). Aromatyzujemy i dekorujemy skórką limonki.

 

April Rain

 

Gnijąca panna młoda

Gnijąca panna młoda Tima Burtona

 

Tim Burton to twórca o niespotykanej wyobraźni i talencie, którego wizje świata przerażają i bawią jednocześnie… Tak jest również w przypadku kultowej, przynajmniej dla mnie, historii o dość kontrowersyjnym tytule „Gnijąca panna młoda Tima Burtona” (Tim Burton’s Corpse Bride).

 

Gnijąca panna młoda Tima Burtona

 

Film ten to idealna propozycja na wieczór halloweenowy. Mimo że jest to animacja (ale jaka!), dorośli nie będą zawiedzeni… Trwająca ponad 70 minut „tragiczna opowieść o miłości, namiętności i bezdusznym morderstwie” (jak wyjaśnia głównemu bohaterowi Szkielet Bonejangles) to nie tylko tragikomiczna historia trójkąta małżeńskiego, w którym tą pierwszą (lub drugą – główni bohaterowie są w tej kwestii sporni) jest dość żywa nieboszczka, ale również (a może przede wszystkim) wypełniona inteligentnym czarnym humorem wizja krainy zmarłych. I to wizja tak niezwykle sugestywna, fantastyczna i niepowtarzalna, że – jak stwierdza inny mieszkaniec tej krainy Elder Gutknecht – ludzie zabijają się, żeby tu być.

 

Gnijąca panna młoda Tima Burtona

 

Film ten najlepiej oczywiście oglądać przy drinku zainspirowanym właśnie tym tytułem.

Gnijąca panna młoda (corpse bride)

Składniki:

  • 40 ml ginu
  • 25 ml dry wermutu
  • 20 ml likieru cytrynowego (np. Limoncello lub Limonce)
  • 20 ml blue curacao
  • 20 ml soku z cytryny (z 1/2 cytryny)
  • 50 ml soku z pomarańczy

 

Przygotowanie:

Krawędź kieliszka typu coupe (płaska szampanka) zwilżamy odrobiną ginu i zanurzamy w rozsypanym na talerzyku cukrze, robiąc crustę. Wszystkie składniki wstrząsamy energicznie w shakerze z kostkami lodu, a następnie przelewamy do kieliszka.

 

Gnijąca panna młoda

 

Sex on the beach

sex-on-the-beach-sunset-thelksinoe
 

W końcu jedziemy na urlop, czyli tradycyjnie morze, plaża i “Sex on the beach”. Jeśli spędzacie urlop w górach albo w mieście. Nie martwcie się. To ostatnie można spróbować nawet w domu…
Oryginalny (wg IBA) przepis na ten drink to…

Składniki:

  • 1 miarka (40 ml) wódki
  • 1/2 miarki (20 ml) sznapsa lub likieru brzoskwiniowego
  • 1 miarka (40 ml) soku pomarańczowego
  • 1 miarka (40 ml) soku żurawinowego

My proponujemy następujące proporcje:

  • 1/2 miarki wódki
  • 1/2 miarki likieru (lub sznapsa) brzoskwiniowego
  • 1/2 miarki likieru kokosowego
  • 1 1/2 miarki (50-60 ml) soku pomarańczowego
  • 1 1/2 miarki (50-60 ml) soku żurawinowego.

Przygotowanie:

W shakerze wypełnionym lodem wstrząsamy alkohole. Przelewamy przez sitko (fine strain) do wypełnionej lodem szklanki typu highball i dolewamy soki. Ewentualnie do szklanki wypełnionej lodem wlewamy kolejno wszystkie składniki. Dekorujemy plasterkiem pomarańczy.

 

sex-on-the-beach-thelksinoe
 

Mimosa

Drink Mimosa

 

Pierwsze książki przeczytałem chyba w wieku 5-6 lat. Mając 9 lat byłem już po lekturze Trylogii Sienkiewicza. Tak w podstawówce, jak i w liceum przeczytałem wszystkie przewidziane programem lektury… Z jednym małym wyjątkiem… “Sklepy cynamonowe” Bruno Schulza. Gdy pierwszy raz sięgnąłem do tej pozycji (z musu, w końcu to była lektura), skończyłem ją czytać po pierwszej stronie. Ten napuszony, zbyt natchniony i poetycki styl, nie był dla mnie.

Po latach, za namową Thelksi, ponownie podjąłem próbę i – mimo jej wielkiego wsparcia psychicznego – po raz drugi poległem. Ten styl pisania jednak mnie przerósł.

Nie pomogło też lekkie wsparcie koktajlu na bazie szampana. Nawet Mimosa nie uskrzydliła mnie na tyle, żeby przebrnąć dalej niż dwie pierwsze strony…

 

Mimosa
 

Przepis na Mimozę (Mimosa)

Składniki:

  • 80 ml soku pomarańczowego
  • 80 ml szampana ew. innego musującego wina)
  • opcjonalnie 15 ml (łyżka) likieru pomarańczowego typu triple sec (np. Grand Marnier, Cointreau)

Przygotowanie:

Do schłodzonej wąskiej szampanki wlewamy również schłodzony sok pomarańczowy i (opcjonalnie) likier. Dopełniamy mocno schłodzonym szampanem. Dekorujemy skórką pomarańczy.

Zmieniając proporcje (2 miarki soku na jedną miarkę szampana) i (opcjonalnie) dolewając łyżeczkę grenadyny otrzymamy drink Buck’s Fizz.

 

Drink Mimosa
 

Lava Flow – Płynąca Lawa

Lava Flow
Truskawkowy sezon ciąg dalszy… W jego ramach warto spróbować truskawkowy koktajl. Miks truskawowej daiquiri z bananową pina coladą, czyli Lava Flow… Przepyszny!

 

Składniki:

  • 30 ml białego rumu
  • 30 ml Malibu (lub innego likieru kokosowego na bazie rumu)
  • 60 ml zmiksowanych truskawek (ok. 1/4 szklanki)
  • 1 banan
  • 60 ml soku ananasowego
  • 60 ml mleka kokosowego
  • kilka kostek lodu

Przygotowanie:

Truskawki mieszamy z rumem i Malibu. Banan, sok ananasowy, mleko kokosowe i lód miksujemy razem blenderem.

Do szklanki typu hurricane (ewentualnie highball) wlewamy truskawki z rumem. Następnie dolewamy miks bananowo-ananasowo-kokosowy. Przy powolnym nalewaniu powinien ukazać się efekt lawy (stąd nazwa).

Drinka dekorujemy kawałkiem ananasa.

 
Lava Flow
 

Mojito

Mojito

Długi upalny czerwcowy weekend to idealny czas, by chwycić za książkę, usiąść w fotelu w cieniu drzew i zatopić się w lekturze i  marzeniach, gasząc pragnienie orzeźwiającym Mojito.

Mojito wymyślono właśnie na takie okazje. Jego początki sięgają szesnastego wieku, kiedy to żył słynny angielski korsarz Francis Drake, który zwykł popijać tafię z dodatkiem limonek i cukru, spacerując po pokładzie Złotej Łani.

Właściwie mojito to koktajl ludzi wielkich. Uwielbiał go m.in. Ernest Hemingway. W latach pięćdziesiątych był częstym gościem w słynnym już hawańskim barze La Bodeguita del Medio, gdzie często raczył się tym drinkiem. W lokalu tym do dzisiaj z dumą prezentują dwuwiersz ponoć właśnie autorstwa Hemingwaya.

Moje mojito w La Bodeguita, moje daiquiri w El Floridita.

Oprócz tego dystychu w Havanie Hemingway napisał także opowiadanie “Stary człowiek i morze”.

 

The-Old-Man-and-the-Sea-stary-człowiek-i-morze-Ernest-Hemingway-thelksinoe

 

Historia Santiago i jego walki z wielkim marlinem to znana nam wszystkim lektura szkolna, warto jednak czasem do niej wrócić, czy to na kartkach książki czy na ekranie telewizorów. Niech przypomni nam, że ludzie nie są stworzeni do klęski. Bez względu na przeciwności losu i własne słabości, jeśli tylko chcemy, możemy osiągnąć wszystko, nawet sącząc –  dla kontrastu – lekkie mojito.

Przepis na mojito:

  • 40 ml białego rumu
  • 1/2 limonki
  • dwie łyżeczki brązowego cukru
  • 3 gałązki mięty z listkami (lub 6 dużych liści mięty)
  • woda gazowana do dopełnienia

 

Przygotowanie:

Limonkę myjemy i kroimy na pół. Jedną połówkę kroimy na 6-8 półksiężyców. Jeden z nich wkładamy do wysokiej szklanki do drinków (tzw. highball). Dodajemy 2 gałązki mięty. Ugniatamy lekko za pomocą muddlera, żeby limonka puściła sok, a mięta uwolniła olejki, uważając przy tym aby nie uszkodzić zbytnio liści mięty. Dodajemy resztę limonki i ponownie ugniatamy delikatnie, wsypujemy cukier. W dłoniach zgniatamy gałązkę mięty i wrzucamy do szklanki.

Następnie do szklanki dodajemy lód (niemal do pełna). Dolewamy rum, dopełniamy wodą gazowaną i mieszamy łyżką barmańską lub mieszadełkiem.

Dekorujemy gałązką mięty lub kawałkiem limonki.

 

Przepis na mojito

Teraz Polska i Wściekły Pies

Teraz-Polska-Wściekły-Pies-Poland-Mad-Dog

 

Pierwsze trzy dni maja to okres, w którym wiosenna tęcza kolorów ustępuje miejsca bieli i czerwieni. Każdy dom i każda ulica zakwita narodowymi barwami, żeby pokazać, iż Polacy świętują Dzień Flagi Rzeczypospolitej Polskiej i Święto Konstytucji 3 Maja.

Święta te należy uczcić. Najlepiej, wznosząc patriotyczne toasty smacznym szotem w barwach narodowych.

 

Teraz-Polska-Wściekły-Pies-Poland-Mad-Dog

 

Wściekły Pies

Składniki:

  • 30 ml wódki
  • łyżeczka syropu grenadyna lub syropu malinowego
  • 2-5 kropli sosu tabasco

Przygotowanie:

Wściekłego Psa można przygotować na dwa sposoby. Według pierwszego, do kieliszka najpierw wlewamy syrop, następnie po odwróconej łyżeczce wlewamy wódkę. Dodajemy tabasco i wznosimy toast. Według drugiej metody, najpierw wlewamy wódkę, a następnie syrop, który z uwagi na swą gęstość opadnie na dno.

 

 Teraz Polska

Składniki:

  • 30 ml polskiej czystej wódki
  • 30 ml syropu malinowego (lub w wersji mniej patriotycznej – syrop grenadyna, chociaż kolorystyczne lepiej odzwierciedla nasze narodowe barwy)
  • opcjonalnie odrobina soku z cytryny

Przygotowanie:

Do kieliszka wlewamy syrop, następnie po odwróconej łyżeczce wódkę. Albo najpierw wlewamy wódkę, a następnie syrop (również wyjdą warstwy). Opcjonalnie możemy dodać kilka kropel soku z cytryny. Oczywiście, wypijamy na raz – ale to każdy wie 😉

 

Teraz-Polska-Wściekły-Pies-Poland-Mad-Dog
 

Orzechowa Coffee and Caramel

Kawa Coffee and Caramel

 

Składniki:

  • 1 miarka (30 ml) Wyborowa Coffee&Caramel
  • 1/2 miarki (15 ml) syropu z orzechów włoskich
  • gorąca kawa do uzupełnienia
  • bita śmietana
  • starta gorzka czekolada

Przygotowanie:

Do szklanki irlandzkiej wlewamy alkohol i syrop. Dopełniamy gorącą kawą i mieszamy. Dekorujemy bitą śmietaną i startą czekoladą.

Najlepiej smakuje po niedzielnym spacerze po parku.

 

Kwitnąca gałązka 

Kwitnący klon

 

Kwitnąca gałąź
 

Wiewiórka
 

Kwitnący zawilec
 

Dzięcioł