Miesiąc: październik 2016

Studnia Wstąpienia Bohater wieków – Brandon Sanderson

Studnia Wstąpienia Bohater Wieków

 

Pamiętacie Vin i jej przyjaciół z powieści Brandonda Sandersona Z mgły zrodzony?

Kelsier, Vin i ich przyjaciele, główni bohaterowie powieści Brandonda Sandersona Z mgły zrodzony, całe zło Ostatniego Imperium utożsamili z Ostatnim Imperatorem. Dlatego ich plan wydawał się idealny. Wystarczy wyeliminować zło (czyt. Imperatora), a świat będzie lepszy. Niestety, mylili się…

Imperator zginął, skaa odzyskali wolność, ale szczęście nie zawitało do świata allomantów. Przeciwnie, wydaje się, że sukces buntowników otworzył puszkę Pandory. Ostatnie Imperium wyniszczają głód,  zabójcze mgły i walki o sukcesję po Imperatorze… Wydaje się, że koniec świata jest bliski. Vin z przyjaciółmi po raz kolejny musi stawić czoła potężnym przeciwnikom… Czy uda im się zapewnić szczęście, ład i pokój dowiecie się z lektury…

Studnia Wstąpienia i Bohater wieków to kolejne dwa tomy trylogii Ostatnie Imperium, opisujące dzieje Vin i jej towarzyszy w świecie po obaleniu Ostatniego Imperatora. Tomy, które czyta się z nieskrywaną przyjemnością. Autor ze swadą prowadzi nas od przygody do przygody, strona za stroną coraz bardziej nas zaskakując i zapewniając rozrywkę na długie godziny. To znakomite zwieńczenie historii Zrodzonej z mgły stanowi must read każdego miłośnika literatury, nie tylko fantasy.

 

Człowiek jest tym, co go pasjonuje. Odkryłem, że jeśli ktoś rezygnuje z tego, czego pragnie w imię tego, czego swoim zdaniem powinien pragnąć bardziej, koniec jest żałosny.

 

Jesienne śniadanie – jajecznica z kurkami

Jajecznica z kurkami

 

Jesienią, tradycyjną jajecznicę można wzbogacić kurkami. Prosta, a jaka smaczna …

Składniki:

  • garść kurek
  • 5 jajek
  • łyżka masła klarowanego
  • sól
  • opcjonalnie: posiekany szczypiorek

 

Jajecznica z kurkami

 

Przygotowanie:

Kurki oczyszczamy pędzelkiem, a jeżeli jest to niewystarczające – przekładamy je do miski, obficie solimy i zalewamy wrzątkiem. Pozostawiamy na chwilę, następnie lekko mieszamy tak, żeby  zanieczyszczenia opadły na dno miski. Kurki wyciągamy łyżką cedzakową i wykładamy na papierowym ręczniku. W razie konieczności powtarzamy te czynności.

Jajka roztrzepujemy i doprawiamy solą.

Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy oczyszczone, osuszone kurki. Smażymy kilka minut na średnim ogniu aż nabiorą żywszego koloru i zmiękną. Wlewamy roztrzepane jajka. Gdy jajecznica zacznie się ścinać dodajemy szczypiorek. Lekko mieszamy i wykładamy na talerze.

 

Jajecznica z kurkami

 

Smacznego …

 

Pieczone jabłka z bakaliami

Pieczone jabłka z bakaliami

 

Na deszczowe jesienne dni, najlepsze są pieczone jabłka z bakaliami. Spróbujcie …

Składniki:

  • 5 jabłek
  • 2 łyżki masła
  • szczypta otartej skórki z limonki i pomarańczy
  • 1 łyżka soku z limonki albo cytryny
  • 1/4 łyżeczki imbiru w proszku
  • 1/4 łyżeczki cynamonu w proszku
  • 3/4 szklanki ulubionych bakali (rodzynki, migdały, orzechy włoskie, laskowe, żurawina)
  • miód (1 łyżeczka na jabłko)

 

Pieczone jabłka z bakaliami

 

Pieczone jabłka z bakaliami

 

Przygotowanie:

Masło topimy w garnuszku, dodajemy otartą skórkę z limonki i pomarańczy. Lekko podsmażamy. Dodajemy posiekane bakalie, imbir i cynamon, a na końcu sok z cytryny lub limonki.

Jabłka myjemy, odcinamy na wysokości 2/3 wysokości. Wydrążamy z jabłek gniazda z nasionami. Otwory napełniamy ciepłą mieszanką bakaliową, następnie każde polewamy łyżeczką miodu. Przekładamy do żaroodpornego naczynia. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 190°C ok. 25 minut. Podajemy ciepłe.

 

Pieczone jabłka z bakaliami

 

Jabłka mają niezliczoną ilość właściwości zdrowotnych:

Dzięki błonnikowi regulują pracę jelit i chronią przed chorobami jelit, miażdżycą i zawałem. Błonnik i obecne w jabłkach flawonoidy oraz oligosacharydy zmniejszają ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i okrężnicy.  Poprawiają stan serca i naczyń krwionośnych w podobnym stopniu, co leki, ale nie mają efektów ubocznych (źródło).

Podobno jabłka chronią też przed uszkodzeniami komórek mającymi wpływ na utratę pamięci. Zawarte w nich pektyny oczyszczają organizm z toksyn. Powinny stanowić stały element w dietach odchudzających z uwagi na niski indeks glikemiczny i bogate wartości odżywcze.